便宜了近三成！寧波人超愛(ài)的紅膏蟹價(jià)格大跌

春節(jié)臨近，采買(mǎi)年貨的高峰期已經(jīng)開(kāi)啟。

寧波人過(guò)年，餐桌上有一道必備菜——紅膏嗆蟹。

然而，記者從寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到，今年的紅膏蟹行情有點(diǎn)小尷尬：

近期我市部分集團(tuán)采購(gòu)、餐飲需求暫時(shí)受抑，團(tuán)體、散客購(gòu)買(mǎi)也出現(xiàn)一定程度滑坡，價(jià)格與去年同期相比，便宜了兩至三成。

寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一位經(jīng)營(yíng)戶(hù)告訴記者，作為市場(chǎng)熱銷(xiāo)品之一，紅膏蟹的價(jià)格一直比較堅(jiān)挺，甚至“一天一個(gè)價(jià)”。但近段時(shí)間蟹價(jià)相對(duì)低迷。

目前野生東海紅膏蟹，按品質(zhì)、個(gè)頭，售價(jià)每公斤160元至380元不等，只重350克以上的頂級(jí)彈門(mén)紅膏蟹每公斤340-350元，只重250克的活蟹每公斤300元，與去年同期相比，要便宜兩至三成。

要注意的是，活蟹和冰鮮蟹價(jià)格基本相當(dāng)，一般是周末相對(duì)貴些，周一至周四價(jià)格實(shí)惠。

市場(chǎng)多位水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)表示，目前部分企業(yè)、大廠的春節(jié)年貨禮包采購(gòu)量受到一定影響，同時(shí)餐飲市場(chǎng)的部分需求受到抑制，團(tuán)餐、婚宴、尾牙宴等部分訂單取消，也讓紅膏蟹等餐桌硬菜銷(xiāo)量萎縮，此外散客的采購(gòu)量也有所減少。目前寧波的紅膏蟹主要銷(xiāo)往臺(tái)州、溫州等地。