快報(bào)：北京地鐵推出數(shù)字化早餐車，熱乎實(shí)惠的包子豆?jié){受歡迎

(資料圖)

不出地鐵站，就能在早餐車買到熱乎乎的包子、燒餅和粥等早餐，還可以提前在手機(jī)下單，現(xiàn)場(chǎng)取餐。最近，在北京地鐵雙井站E口內(nèi)，一臺(tái)數(shù)字化早餐車準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在地鐵站內(nèi)，為出站上班的乘客提供早餐等食品，讓“一刻鐘便民生活圈”變得更加有溫度。

記者注意到，這輛占地不足一平方米的餐車除了配備Wi-Fi方便顧客移動(dòng)支付，餐車“肚子里”既有微波爐，還有兩個(gè)保溫柜，包子、粥類可通過數(shù)字化程序批量加熱，餐車?yán)锏谋毓窀强梢员ＷC熱餐有恒定溫度。在選品上，以自研產(chǎn)品為主，其中包子加熱時(shí)間只需40秒，咖啡、豆?jié){等飲品采用了保溫加熱的方式，可以實(shí)現(xiàn)快速出餐。

“今年上半年，我們通過對(duì)乘客進(jìn)行需求調(diào)查了解到，便利早餐服務(wù)是地鐵乘客最為迫切的需求。”據(jù)早餐車運(yùn)營(yíng)方新合作大有公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此前，該公司已在北京地鐵30余座地鐵站內(nèi)開設(shè)D+便利店，為乘客提供了便利服務(wù)。相比之前開設(shè)的地鐵站內(nèi)便利店，數(shù)字化早餐車在空間設(shè)置上更加靈活，可以在不妨礙通行又便于乘客購(gòu)買的位置設(shè)點(diǎn)，能夠更方便地滿足乘客在地鐵站內(nèi)的消費(fèi)需求，同時(shí)滿足上班族快節(jié)奏的需求。

此次D+便利店推出數(shù)字化便民早餐項(xiàng)目以及數(shù)字化餐車，是在原有便利體系基礎(chǔ)上升級(jí)“一刻鐘便民服務(wù)圈”功能，更好地為廣大市民乘客提供更優(yōu)質(zhì)、便捷的剛需服務(wù)。

目前，D+數(shù)字化早餐車僅在雙井站E口試點(diǎn)，營(yíng)業(yè)時(shí)間覆蓋早餐時(shí)段。經(jīng)過近兩個(gè)月的試點(diǎn)，早餐車的運(yùn)營(yíng)已經(jīng)初見規(guī)律。

“目前消費(fèi)者基本以上班族白領(lǐng)為主，沒時(shí)間在家吃早飯，希望在不耽誤通勤時(shí)間情況下可以滿足基本的早餐需要。”相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前試運(yùn)營(yíng)階段銷售的早餐中，包子豆?jié){等傳統(tǒng)中式早餐銷量占比達(dá)到80%，面包烘焙咖啡類約為20%。在光顧早餐車的顧客中，其中37%屬于“回頭客”。

未來(lái)，D+數(shù)字化早餐車將根據(jù)試點(diǎn)情況，繼續(xù)在其他地鐵車站鋪開。除了經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的包子豆?jié){，未來(lái)還將推出繽紛貝果、無(wú)碳水吐司、通勤便當(dāng)?shù)榷ㄆ谔厣a(chǎn)品滿足不同客戶對(duì)品質(zhì)口味多樣化的需求。

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