京城215家餐廳登上首張美食榜單-環(huán)球速訊

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歷時209天，北京市500余家品牌，近3000家餐廳報名參與……4月23日晚，滿城煙火氣·醉入凡人心——2022味道北京美食榜年度餐廳發(fā)布盛典舉行，九大年度榜單重磅揭曉，215家年度餐廳最終登上首張美食榜單。

據了解，2022味道北京美食榜評選由北京市商務局指導，北京廣播電視臺主辦，北京市餐飲行業(yè)協會、北京烹飪協會、北京老字號協會以及中國銀聯北京分公司、北京時間全程支持。

《北京味道》作為最具含金量的分榜單，經過大眾投票、評委嘉賓評議等環(huán)節(jié)，在層層遴選之下，最終東來順、烤肉宛、鴻賓樓、富華齋餑餑鋪、北京禾畝潤豐農家飯莊等38家餐廳登頂?！渡钪逻x》是評委會從240家餐廳中選出的最佳單品榜單，入選單品須滿足親民、實惠、特色鮮明等標準，20道美食單品包括鴉兒李記—燒餅、 育新餐廳—杏仁菜粥、云水花溪—水庫花鰱、老門框涮肉爆肚—門釘肉餅等。

為呈現更為豐富多樣的美食形式，迎合天南地北來客的飲食喜好，滿足不同場景下的用餐需求，2022味道北京美食榜特別設立《異域風味》《山水珍饈》《小吃大義》《老號名店》《地道京韻》《北味優(yōu)選》《南味優(yōu)選》七項主題分榜，Shaking Crab 波士頓手抓海鮮、北京金鼎魚香生態(tài)漁村 、甲乙餅、砂鍋居、京華煙云·北京牡丹烤鴨、香道泉羊、湘彬萱等177家餐廳上榜。多維度、多層次、多角度的榜單設置，串聯起了最本真本色的“北京味道”。

據悉，2022味道北京美食榜在保證公信力、輻射力、指導力與親和力的前提下，以形成具有真正指導意義的美食消費指南為目標，傾力打造京城美食評選體系。北京廣播電視臺《味道北京美食系列活動》總制片人霍雯表示，評選活動自2022年9月啟動以來，歷經209天，經過大眾投票、專家評審、入店品鑒、綜合評審四個主要環(huán)節(jié)。整個評選過程處處體現著公平公正和廣覆蓋。評選過程中，所有環(huán)節(jié)在全監(jiān)督下進行，以保證這是一張信得過的榜單；全市500余家品牌，近3000家餐廳報名參與，700余萬人次參與投票。“接地氣是這份榜單最大的特點，小吃、大餐、郊區(qū)美食……消費者只要拿著這份美食榜單就可以實實在在找到北京的好味道。” 霍雯說。

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