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近期,北京遭遇罕見特大暴雨,為助力受災主體盡快恢復正常生產經營秩序,北京市市場監(jiān)管局同步出臺許可證延續(xù)政策。對于受洪澇災害影響,食品經營主體因經營場所、布局、設備設施、許可或備案相關材料受損等原因,無法按期辦理食品經營許可備案延續(xù)的,其許可證(或備案卡)有效期順延至恢復正常經營活動后30日。
災后食品安全風險增高,北京市市場監(jiān)管局近日組織召開大型連鎖食品銷售企業(yè)集體約談會,25家在京大型連鎖商超及便利店相關人員參加。
北京市市場監(jiān)管局要求各企業(yè)對汛期食品安全加大風險排查力度,對受災地區(qū)過水、涉水區(qū)域所屬門店的食品進行甄別,對受到污染的食品均下架停止銷售,不得采購銷售經水淹或來歷不明的食品、食用農產品,不得采購銷售假冒偽劣食品。各大連鎖食品銷售企業(yè)總部在食品采購、運輸過程中,要加大審核把關,通過源頭嚴控、物流跟蹤、末端查驗形成食品銷售全過程追溯鏈條。
北京市市場監(jiān)管局還深入受災嚴重的地區(qū)開展受災食品、經營環(huán)境的風險監(jiān)測,幫助企業(yè)評估食品安全風險,助力受災主體盡快恢復正常生產經營秩序。
各區(qū)市場監(jiān)管局也開展食品安全執(zhí)法檢查。海淀區(qū)市場監(jiān)管局全面開展學校食堂承包企業(yè)食品安全風險專項排查整治行動,對全區(qū)16家承包學校食堂企業(yè)開展食品安全風險隱患排查工作。指導學校消除因受極端降雨天氣影響造成的食品安全隱患,督促學校食堂嚴格落實復用餐用具的清洗消毒,避免因洗滌劑在餐具上殘留而造成的食品污染隱患。
門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局采取“聯(lián)動+駐守”的方式,積極與區(qū)民政、轄區(qū)鎮(zhèn)街密切配合,每日更新安置點數量、供餐人數等情況。派駐監(jiān)管干部在安置點全天駐守,對安置點的食品供應鏈條全程備案、監(jiān)督、追蹤。重點摸排經營商戶受災損失、被水浸泡食品無害化處理、是否開展經營活動等情況,提醒經營商戶做好環(huán)境消殺,嚴禁銷售過期、鼠咬、包裝破損、水淹等法律法規(guī)禁止經營的食品。對食品生產、流通、餐飲環(huán)節(jié)進行全方位食品安全風險監(jiān)測,對風險點位和食品立即啟動食品安全應急處置機制,讓受災群眾吃得放心。密切關注汛期災后食品安全類輿情,對涉嫌食品安全事故的輿情一律快速溝通、排查、處置、回復,將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。
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