商超果蔬過度包裝也該瘦身 “穿衣”模式被廣泛效仿

內有一圈海綿網套、中有方形塑料盒，外面再裹上幾層塑料薄膜……最嚴“限塑令”實施以來，各大商超都在升級可降解材質的塑料袋，但記者發(fā)現，果蔬銷售處卻反其道而行之，經過層層包裝后銷售的凈菜，塑料制品反而用得更多了。

一根茄子裹三層

荷蘭豆、小米椒、車厘子等“小個頭”的蔬菜水果被放進塑料盒、裹上塑料膜，油麥菜、菠菜、芹菜等綠葉蔬菜全部用塑料袋分裝，整整齊齊地碼放在貨架上。“每次一走進果蔬區(qū)，就感覺被這些塑料袋的反光照得明晃晃的。”上周末，在超市發(fā)右安門店選購蔬菜的張大媽說。

超市發(fā)右安門店的果蔬區(qū)域中央設有20排貨架，其中只有5排貨架上碼放著不套袋的果蔬，包括紅薯、土豆、胡蘿卜等幾種蔬菜以及蘋果和梨兩種水果，其余貨架上的蔬菜水果則全都使用塑料袋或塑料膜進行包裝。“雖然價格高，但清洗方便、產品成色好、損耗率也少，很多消費者尤其是年輕人都喜歡買這種。”店里工作人員說。

在盒馬鮮生西直門店的蔬菜貨架上，就連一棵圓白菜、一個菜花、一根茄子都被里三層外三層的塑料制品包裹著——先套上一圈海綿網套、放進方形塑料盒，外面還要再包裹上幾層塑料薄膜，全部展開后有1米多長。

“這樣的包裝太浪費，每次都能拆出幾大把塑料膜和一堆塑料盒。”一名自帶購物袋的顧客告訴記者，“躲都躲不開，看著真挺心疼。”

“穿衣”模式被廣泛效仿

記者從超市發(fā)生鮮配送中心方面獲悉，目前其已開辟精品蔬菜包裝線，由工作人員手工對蔬菜水果去皮去蒂，然后使用塑料盒和保鮮膜進行包裝。自去年發(fā)生疫情以來，這種提前包裝好的精品果蔬在各家門店的銷售量大幅增加，目前已占到果蔬總銷量的8%至10%，且這一比重還在不斷上升。

除了精品包裝蔬菜之外，各家超市還會對配送來的“毛菜”進行二次處理，在店內進行分揀和包裝。在物美超市黃村店，果蔬區(qū)貨架上近八成蔬菜水果都穿上了塑料外衣;在超市發(fā)雙榆樹店，果蔬區(qū)貨架上幾乎見不到“毛菜”的身影。

據業(yè)內介紹，這樣包裝是為了防止消費者在挑選時產生大量間接接觸，自去年疫情以來，給蔬果“穿衣”的銷售模式也被廣泛效仿。“這樣既賣得上價錢，又能減少損耗率，疫情期間確實是皆大歡喜的方式。”一家物美超市的工作人員說。

雖然更加方便快捷，但這種包裝方式也被“吐槽”。“現在超市里的菜全都是提前分裝好的，油麥菜3棵一袋、油菜1斤一袋，想少買點兒都不行。吃不完放壞后就只能扔掉。”市民小于抱怨說，雖然分裝蔬菜保證了新鮮，卻也造成了塑料袋和蔬菜的浪費。

消費者購物應多用布袋

記者在超市發(fā)、物美超市、盒馬鮮生等多家超市果蔬區(qū)了解到，用于包裹精品蔬菜的塑料膜都是食品級塑料，而制作食品級塑料保鮮膜最常見的原料就是聚丙烯(PP)。

隨著最嚴“限塑令”的實施，今年以來，海底撈、金鼎軒、星巴克、麥當勞等頭部連鎖餐飲和茶飲企業(yè)已經紛紛取締了以PP為主要材質的塑料吸管和塑料餐盒，轉而使用紙吸管、鋁箔餐盒等更加環(huán)保的替換產品。然而，在商超渠道中，PP材質的塑料膜卻還正通過精品果蔬“大行其道”。據國內一家專業(yè)生產紙塑包裝的企業(yè)負責人介紹，PP材質在自然環(huán)境下需要數百年的時間才能夠完全降解。

在業(yè)內專家看來，目前我國仍然處于疫情防控常態(tài)化之下，商超對消費者觸摸頻率較高的蔬菜水果進行分裝，確實能起到減少間接接觸的作用，但過度包裝并不可取。倡導商超水果蔬菜包裝適當“瘦身”的同時，消費者也應當提高環(huán)保意識。在蔬菜水果普遍“穿上外衣”的情況下，也建議消費者盡量減少連卷塑料袋的使用，自帶購物布袋進行盛裝。